Uzman Diyetisyen İdil İmamoğlu, Ramazan ve Bayramın ardından yavaşlayan metabolizmanızı hızlandırmanın yollarını Ankara Style Dergisindeki köşesinde okuyucularıyla paylaştı. RAMAZAN VE BAYRAMIN ARDINDAN YAVAŞLAMIŞ METABOLİZMANIZI HIZLANDIRIN Bir Ramazan ayını ve Şeker Bayramı’nı daha geride bıraktık. Ramazan ayında gerek oruç tutanların gerekse tutmayanların beslenme düzenleri değişir. Oruç tutanların öğün sayıları günde 2-3’e iniyor. Oruç tutmayanların öğün sayıları ise zaman zaman oruç tutan yakınlarına iftar sofralarında veya sahurlarda eşlik ederken günde 6-7’ye çıkabiliyor. Esasen bu süreçteki en önemli farklılık öğün sayısından çok sofraların içeriği oluyor. Ramazan ayında, normal zamana göre çok daha zengin donatılmış sofralar hem iştahı daha fazla açıyor, hem de ölçünün kaçırılmasına neden olabiliyor. Hal böyle olunca da bir çok insan Ramazan ayını kilo artışı ile sonlandırıyor. Üstüne bir de bayramda bol tatlılı ikramlar gelince metabolizmamız iyice yavaşlıyor. Tam bu noktada metaolizmamızı hızlandıramazsak vücudumuzda kilo artışı ve yağlanma kaçınılmaz olur. “Ne yardan geçerim, ne serden” diyorsanız; yani hem Ramazan’da kendinizi frenleyememiş ve kilo almış, hem de bayramdaki hiçbir tatlı ikramına “hayır” diyememişseniz işte size metabolizmanızı hızlandırıp fazla kilolarınızdan kurtulmanıza yardımcı olacak ip uçları …. Sık sık yiyin, sıkılmayın… Ramazan ayında metabolizmanın yavaşlamasının en önemli sebeplerinden biri, azalan öğün sayısı ve uzun açlık süresidir. Sık ve ufak öğünler halinde beslenmek metabolizmamızı hızlandırır. Her öğün tüketimi ile birlikte sindirim sistemimiz çalışmaya başlar, dolayısıyla bu sistemi çalıştırabilmek için vücudumuzun harcadığı enerji de artar. Bayramdan sonra öğünlerinizi mutlaka 2-2,5 saatlik sıklıklara denk gelecek şekilde beslenin. Vücut ısınızı yükseltin, fazla kalorilerinizi harcayın… Tükettiğimiz besinlerin tümünün vücut ısımızı artırıcı etkileri vardır. Vücut ısımızın artması ise daha çok enerji harcamamıza sebep olur. Protein kaynağı besinler termik etkisi en fazla olan besinlerdir. Ramazan ayından sonra öğünlerinizde daha bol süt, et, yumurta ve kurubaklagil gibi proteini yüksek besinlere ağırlık verin. Böbreklerinizi dinlendirme vakti… Ramazanda özellikle susuzluk, havaların sıcak olması ile birlikte çok daha ön plana çıktı. Böbrekleriniz de epey yoruldu ve onları dinlendirme zamanı geldi… Ramazan ayı boyunca böbrekleriniz süzme işlemini daha az su ile yapmak zorunda kaldı. Şimdi tekrar daha bol su tüketerek , daha rahat bir atım sağlamak gerekiyor. Bunun için de susamayı beklemeden bolca su içmek gerekiyor. Tatlı yemeden olur mu hiç? Adı üstünde Şeker Bayramı. Şeker ve tatlı yemeden olmaz tabi. Ama önemli olan kontrollü yemek… Unutmayın; vücudunuz, Ramazan ayında bir miktar boşalan yağ depolarınızı, normal yemek yeme düzenine geçtiğinizde tekrar yerine koyma gayreti içinde olacaktır. Bu dönemde tatlı porsiyonunu abartmak, vücudunuzda yağlanmaya her zamankinden daha fazla davetiye çıkartmak anlamına gelir. O nedenle tatlı tüketiminizi ara öğünlere bırakın ve mutlaka küçük porsiyonlarda tüketin. Bayram sonrasında ise mutlaka bedeninizi 1-2 hafta tatlılardan arındırın ve tatlı ihtiyacınızı kuru meyvelerden gidermeye gayret edin. Verilen porsiyonları bitirmek zorunda değilsiniz! Gereksinimler herkese göre farklıdır. Evinizin dışında yemek yemek zorunda olduğunuz her zaman için size uygun olan porsiyonlarda tüketmeye özen gösterin. Size sunulan porsiyonlar her zaman size uygun olmayabilir ve tabağınızda artırmış olmanız normaldir. Hareketlenin; metabolizmanız size ayak uydurmak zorunda kalsın… Yavaşlamış bir metabolizmayı hızlandırmanın en etkili yolu hareket etmektir. Bayram ve bayram sonrası yazdan kalma güzel havalar bunun için güzel bir fırsattır. Bol bol yürüyüş yapabilir, deniz veya havuzda bolca yüzebilirsiniz. Yapacağınız her hareket kaslarınızın toparlamasını, böylece daha çok enerji harcamanızı sağlar. Sağlıklı günler dilerim…